山藥，又名懷山藥、光山藥，以塊根入藥，性味甘、平，有補脾肺、強精氣之功效。利用旱坡、梯帶、山腳種植山藥，市場售價較高，生產(chǎn)者的經(jīng)濟收益很好，是農(nóng)家致富的好門路。

 

　　二、山藥特點

　　山藥對養(yǎng)分的吸收動態(tài)與植株鮮重的增長動態(tài)相一致，所需氮、磷、鉀的比例為4:1:5,如果生產(chǎn)1000斤山藥，核算成氮磷鉀需要純氮4.32公斤、五氧化二磷1.07公斤、氧化鉀5.38公斤,所以要注重鉀肥的施用，控制好氮肥的施用。另外山藥是忌氯作物，施用鉀肥要用硫酸鉀，如果復合肥的話需要硫酸鉀型的復合肥。另外山藥是塊莖類作物，生長在地下，對于土壤要求較高，要求肥沃稀松的砂壤土或壤土的地塊,同時種植前可以施用腐熟的有機肥和微生物菌肥，提高土壤的有機質(zhì)含量，改善土壤環(huán)境和疏松度，保證山藥的表皮光滑度、顏色和品質(zhì)等。

　　三、施肥技術:

　　1、選種期

　　選擇粗壯，皮孔稀，有光澤無病，無蟲害的山藥做種塊，每塊重量不低于250克以上最好。保證生根前期發(fā)芽生長的營養(yǎng)，切塊時要采取縱切法。

 

　　2、底肥--下種期

　　底肥每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥3至5方提高有機質(zhì)，疏松土壤。施用未腐熟的糞肥，會燒根或塊莖易分杈。微生物菌肥--疏松土壤，抗病促長，改善土壤環(huán)境，提供微量元素，提高化肥利用率，減少化肥施用。

 

　　注:

　　如果選用復合肥須高氮高鉀的復合肥，配合農(nóng)家肥和微生物菌肥使用。如果不使用微生物菌肥需要增加二銨鉀肥或者復合肥的用量。

　　山藥下種宜在清明前后在整好的地上按株行距20~26、30~45厘米，開溝條種,溝深7厘米，將選好的龍頭順一個方向平放于溝中，芽頭順向一方每個芽口相距23厘米。

　　3、追肥--生長期

　　苗期以氮肥為主，5月中旬到6月初，每畝施尿素15公斤左右，保證莖葉的生長。7月中旬到8月初進入塊莖生長盛期，莖葉的生長達到了高峰,塊莖迅速生長和膨大，每畝施高氮、高鉀復合肥25~30公斤。

 

　　4、控肥--成熟期

　　9-10月份為山藥的生長后期，此時要控制化肥的使用，特別是氮肥的施用量，防止藤蔓徒長，8月中旬到9月中旬可適當噴施0.3%濃度的磷酸二氫鉀及微肥2-3次，防止早衰。